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后厨制作过程能扫码回看，中国电信推出“外卖云监管-食安封签”解决方案
IT之家 10 月 9 日消息，中国电信今日宣布，继“明厨亮灶”将后厨从“幕后”拉到“台前”之后，“明厨亮灶”又将守护延伸至外卖配送环节，“ 食安封签 ”通过“一码追溯”能力为外卖再上一道安全锁。 在上海，中国电信推出 “外卖云监管-食安封签”解决方案 ，构建全链路可溯源的智慧监管体系。 天翼视联“…
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杜绝“幽灵外卖”：浙江实现 AI“云监管”24 小时自动巡检后厨，覆盖全省所有外卖商户
IT之家 9 月 23 日消息，据央视新闻今日报道，无堂食外卖因为位置隐蔽、场所局促、卫生不到位等原因，是食品安全监管的难点之一。从 2024 年 9 月开始， 浙江创新推出了无堂食外卖聚集区 ，将多家无堂食外卖汇聚在一起“组团”经营，统一管理。 这一模式已运营了两年多。截至目前，浙江已建成无堂食外…