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摄像头对墙对地，央视揭部分外卖“明厨亮灶”形同虚设
IT之家 10 月 4 日消息，在今年 6 月施行的网络餐饮新规中，明确倡导“互联网 + 明厨亮灶”，鼓励商家通过实时视频展示后厨加工过程。 据央视新闻今日报道，记者调查发现， 挂标“明厨亮灶”的餐饮商家后厨镜头对着地面、对着墙面，而不是对着切配、烹饪这些核心环节 ，卫生情况并不理想。 外卖平台“长…
IT之家 10 月 4 日消息，在今年 6 月施行的网络餐饮新规中，明确倡导“互联网 + 明厨亮灶”，鼓励商家通过实时视频展示后厨加工过程。 据央视新闻今日报道，记者调查发现， 挂标“明厨亮灶”的餐饮商家后厨镜头对着地面、对着墙面，而不是对着切配、烹饪这些核心环节 ，卫生情况并不理想。 外卖平台“长…