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我国食品安全法修订草案公开征求意见，涉及 AI 监管、校园食品安全等
IT之家 10 月 10 日消息，据央视新闻报道，市场监管总局研究起草了《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》，并向社会公开征求意见。 修订的主要内容包括五个方面，IT之家附如下： 一是强化智慧监管。 推动“互联网 + 人工智能”监管应用，明确食品生产经营企业应当在食品生产经营关键风险环…
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Leveraging AI for fine-grained food safety risk forecasting in sparse data conditions
稀疏数据下如何用AI精准预测食品安全风险？这项研究提出新思路，让监管更智能。
arXiv:2608.01767v1 Announce Type: new Abstract: Ensuring food safety represents a critical public health challenge, particularly when inspection resou…
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严打“幽灵外卖”：市场监管总局宣布推动电子证照核验，结合骑手取餐地址构建“电子围栏”
一眼看清外卖监管新招：电子证照核验+骑手定位围栏，精准铲除幽灵店铺
IT之家 7 月 31 日消息，据央视新闻报道，市场监管总局今日（7 月 31 日）上午召开食品安全专题新闻发布会，为进一步从源头上铲除“幽灵外卖”滋生土壤，杜绝外卖商户“带病入网”， 市场监管总局将积极推动电子证照在网络餐饮食品安全治理领域的应用推广 。 电子营业执照是市场监管部门面向经营主体核发…
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8点1氪丨超1100名AI公司员工联名请愿美国政府；桃酥吃出假牙冠？山姆、泸溪河回应；月之暗面Kimi已完成超35亿美元F轮融资
AI界超1100名员工联名请愿美国政府管控AI发展，月之暗面Kimi完成超35亿美元F轮融资，科技与商业热点一网打尽。
今日热点导览 C长鑫成交额达400亿元 国家烟草专卖局约谈爱奇迹（深圳）技术有限公司 外交部回应美国实施先进机器人进口限制 宝马拟在德国裁员数千人，通过自愿离职计划削减成本 美联储宣布维持利率不变 TOP3大新闻 Anthropic首席执行官等多位AI大牛签署联名信，呼吁控制人工智能发展步伐 超过1…
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36氪首发 | 「CAYE咖爷科技」完成近4亿元B轮融资，系商用全自动咖啡机赛道单笔最大规模融资
商用全自动咖啡机赛道最大单笔融资，咖爷科技以高精度粉重系统和食品安全技术切入本土化竞争。
作者 | 钟艺璇 36氪获悉，商用全自动咖啡机品牌「CAYE咖爷科技」已完成近4亿元B轮融资，本轮融资由老股东美团龙珠领投，柏睿资本、高瓴创投、苏创投等机构联合跟投。这也是目前商用全自动咖啡机赛道规模最大的单笔融资。 CAYE咖爷是36氪持续关注的公司，该公司成立于2022年12月，围绕…
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Ask HN: Fda.gov Down for You?
访问美国FDA官方网站，查询药品、医疗器械、食品安全等权威监管信息，是医疗行业人士必备的实时数据平台。
I keep getting no server for fda.gov links. Anyone else seeing this? Comments URL: https://news.ycombinator.com/item?id=48633512 Points: 2 # Comments:…
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山姆会员商店因食品安全问题被约谈，首席采购官张青将于月底离职、沃尔玛中国董事长换人
山姆会员商店因食安问题被市场监管总局约谈，首席采购官张青月底离职，沃尔玛中国同时换帅，会员数突破千万但管理亮红灯。
IT之家 6 月 17 日消息，据时代周报今日报道， 山姆会员商店首席采购官张青已辞职 。 对此消息山姆方面回应称，山姆会员商店首席采购官张青因个人原因已向公司提交辞呈， 将于 2026 年 6 月底正式离任 。衷心感谢她在任职期间对山姆业务作出的卓越贡献，并诚挚祝愿她在未来一切顺利。 山姆方面表示…
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美团将于本月下旬试行外卖店铺分新规：门店验真、后厨核验不通过将影响食品安全指标评分
美团外卖推出店铺分新规，新增门店验真与后厨核验，食品安全权重提升至20%，严打“幽灵外卖”
IT之家 6 月 9 日消息，美团宣布，美团外卖将于本月下旬起在多个城市试行商家“店铺分”新规则，新增“门店真实性验证”和“后厨环境核验”两项食品安全指标，两项合计占店铺分总权重 20%， 商家若未在 180 天内完成门店真实性验证，该项得分为零；未通过后厨环境卫生核验，环境信息项同样得零分 。 同…
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京东外卖：首发行业最严堂食标准，绝不允许“黑外卖”摆一张桌子就能洗白成堂食店
京东外卖发布行业最严堂食标准，用AI+全民参与模式杜绝黑外卖，安全包材同步升级。
IT之家 5 月 28 日消息， 国家市场监管总局外卖新规 即将于 6 月 1 日实施。京东外卖今日宣布，在新规的指导下，京东外卖正式启动 “ 堂食看得见” 行动，发布 行业最严堂食标准 。 京东外卖表示，只有拥有稳定持续的、与后厨隔离的就餐区域，且就餐区面积占比大于 50% 的门店，才会被认定为堂…